吉草堂自 1998 年起於嘉義開設第一家草本茶舖。原料選自中南部契作農戶，遵循老師傅留下的熬煮工序，不加人工香料、色素與防腐劑。四款常備配方，日常飲用。
全品項無糖，可另行調整甜度
選用杭白菊與甘草，香氣清淡不苦澀。適合長時間用眼、需要清爽口感的日常飲用。
台東契作洛神花萼，帶天然果酸。冷藏後風味更明顯，餐後飲用尤佳。
低溫烘焙決明子，帶穀物焙香。無咖啡因，適合全家一同飲用。
店內招牌。十二種台灣本地青草，熬煮六小時後靜置放涼，配方自開店沿用至今。
每一批皆為當日熬煮，不做長效保存
與中南部契作農戶固定合作，每批進貨檢視外觀、含水量與香氣。
三道流水沖洗，去除泥沙與雜質，瀝乾後才進鍋。
依配方以文火熬煮二至六小時，過程中分次加水，避免燒焦走味。
離火後靜置放涼再濾渣裝填，當日配送至各門市。
現場備有免費試飲
| 門市 | 地址 | 營業時間 |
|---|---|---|
| 嘉義本舖 | 嘉義市東區公明路 | 週一至週六 09:00–20:00 |
| 台南分店 | 台南市中西區民權路 | 週二至週日 10:00–21:00 |
| 台中分店 | 台中市西區精誠路 | 週二至週日 11:00–21:00 |
餐飲通路、企業採購、活動配合皆可洽詢
提供桶裝與瓶裝兩種規格，可依店內需求調整配方濃度。
年節禮盒與員工福利採購，可客製包裝與贈品卡片。
市集、路跑、廟會等場合提供現場供應與器具租借。